Как работает магнетрон

Как работает магнетрон | yourmicrowell.ru

Принцип действия магнетрона основан на влиянии электрического и магнитного полей на траекторию движения электронов. По своей сути, магнетрон является электровакуумным диодом. Другими словами «электронной лампой» с двумя электродами. В основе работы электровакуумных приборов лежит явление термоэлектронной эмиссии. Термоэлектронная эмиссия возникает при разогреве поверхности эмиттера (катода), в следствии чего увеличивается количество электронов, способных совершить работу выхода. Для того, что бы выяснить, как электроны ведут себя в электрическом поле, рассмотрим принцип действия обычного электровакуумного диода.

На рисунке выше изображена схема работы электровакуумного диода. На части «А» рисунка, составлена электрическая цепь состоящая из диода, батареи питания «В», и ключа «К». Ключ «К» разомкнут – следовательно, напряжение на аноде отсутствует «Ua = 0». Если нет напряжения, то ток анода тоже будет равен нулю «Ia = 0». На нить накала подано напряжение «Un» следовательно, катод диода разогрет, и самые активные электроны уже готовы покинуть его. Но своей энергии им для этого не хватает, поэтому они все еще находятся возле катода.

Перейдем ко второй части рисунка. На части «Б» данного рисунка все та же схема, но ключ «К» на ней замкнут. Следовательно — на аноде появилось напряжение «Ua = x», поданное с положительного полюса батареи питания «В» через ключ «К». В результате чего, между электродами диода возникло электрическое поле. Под действием силы этого поля электроны начали покидать катод и устремились к аноду. Таким образом, цепь замкнулась и по цепи начал протекать ток анода определенной величины «Ia = y». Из выше изложенного можно сделать вывод, что электрическое поле заставляет электроны двигаться по прямой вдоль, своих силовых линий.

Магнитное поле ни как не действует на не подвижный электрон. Но если электрон, движущийся по прямой траектории под действием электрического поля, попадает в магнитное поле, то последнее влияет на траекторию движения электрона, отклоняя ее вдоль своих силовых линий. Таким образом, электрон двигавшийся по прямой, под действием магнитного поля начинает двигаться по дуге.

Теперь рассмотрим внутренности магнетрона. Отличительной особенностью конструкции магнетрона – является конструкция анода. Анод магнетрона представляет собой толстостенный медный цилиндр с системой резонаторов внутри. В поперечном сечении, вид конструкции анода напоминает колесо телеги со спицами. Каждая «спица» — является резонатором. В центре анода расположен катод с подогревателем. По краям анодного блока находятся два кольцевых магнита, которые образуют магнитную систему, между полюсами которой и располагается анод. Если бы данная магнитная система отсутствовала, то не было бы и магнитного поля и в этом случае, при подаче напряжения накала и анодного напряжения, электроны двигались бы по прямой, от катода — к аноду т. е. вдоль силовых линий электрического поля.

На рисунке сверху изображена очень упрощенная схема работы магнетрона. На ней голубым цветом выделена приблизительная форма траектории движения одного электрона покинувшего катод и стремящегося к аноду. На рисунке видно, что благодаря наличию магнитного поля, траектория движения электрона изменяется таким образом, что покинувший катод электрон достигает анода, далеко не сразу. Из-за такого влияния магнитного поля на движение электрона, в рабочей области образуется своеобразное «электронное облако», которое вращается вокруг катода – внутри анода. Пролетая мимо резонаторов, электроны отдают им часть своей энергии и наводят в них токи высокой частоты которые в свою очередь, создают сильное СВЧ поле в полостях резонаторов. В одну из таких полостей помещена петля связи (на схеме не показана), посредством которой энергия СВЧ поля выводится наружу.

Это очень краткое описание работы магнетрона. Для тех, кто хотел бы познакомиться с принципом его действия поближе, даю ссылки на более подробные описания.

В.И. Коробейников. «Вечный двигатель в вопросах и ответах. Магнетрон»

Г.С. Сапунов «Магнетроны»

Как работает микроволновка — принцип действия простыми словами

СВЧ-печь — привычный атрибут современной кухни. В этой статье, эксперты Miele рассказывают о принципах работы микроволновой печи.

Принцип работы микроволновой печи

Аббревиатуру «‎СВЧ» расшифровывают как «‎сверхвысокочастотное излучение». Именно на нем основан принцип работы микроволновки. Нагрев пищи происходит под воздействием волн с частотой 2,4 МГц. Они нагревают наружный слой продуктов, проникая на глубину не более 3 сантиметров. Внутренняя часть прогревается за счет нагрева внешней.

При включении прибора происходит ускорение частиц — они поляризуют молекулы воды в разогреваемых блюдах, выстраивая их вдоль линий электромагнитного поля. Это движение вызывает нагрев продукта.

Как работает магнетрон в микроволновке

Магнетрон — основной элемент для работы микроволновой печи. Это электронная лампа, которая создает сверхвысокочастотное излучение. В основе принципа его работы лежит взаимодействие между магнитными полями — они создают высокочастотные колебания, за счет которых происходит нагрев в рабочей камере.

Устройство и принцип работы магнетрона в микроволновке:

Анодный блок. Установлен в сильном магнитном поле. Его создают постоянные магниты.
Между катодом и анодом происходит воздействие, которое создает электрическое напряжение.
Катод-электроны производят движение к аноду — их траектория изменяется магнитным полем, происходит их возвращение на катод.
При определенных значениях магнитного и электрического полей происходит следующее: электроны описывают окружность, проходят мимо анода, и производят возврат к катоду.
Вылетающие из катода электроны заменяют те, которые описали окружность.
Подобное движение вызывает постоянные высокочастотные колебания. Их выводят на волновод магнетрона.

Как безопасно использовать микроволновку

К основным правилам безопасного применения микроволновки относят:

Целевое использование. Прибор предназначен для применения в помещениях, на высоте ниже 2000 метров над уровнем моря. Сфера применения — бытовая.
Опасность выхода микроволн. СВЧ-печь запрещено использовать, если погнута дверца, ослаблены ее шарниры либо на корпусе / стенках рабочей камеры видны трещины и повреждения.
Правильное использование встраиваемых моделей. Не закрываем дверцу во время работы. Ее закрытие может приводить к застою нагретого влажного воздуха.
Правильный подбор посуды. Использование металлической посуды может приводить к повреждению магнетрона прибора. Не включаем прибор, если в нем нет продуктов и не осуществляем предварительный нагрев посуды.
Опасность взрыва закрытых емкостей. Не разогреваем жидкость в закрытых бутылках, продукты в контейнерах с крышкой. Повышение давление может приводить к взрыву внутри рабочей камеры.

Для безопасного использования микроволновки необходимо учитывать параметры ее подключения к электрической сети:

запрещено подключение через многоместные розетки и удлинители;
прибор подключают только к сети с заземлением.

Несоблюдение этих основных правил может приводить к поражению электрическим током и возгоранию. Основные правила пожарной безопасности при использовании микроволновки:

Не производят сушку трав, хлеба, булочек и их хранение в рабочей камере прибора. Возгораемые продукты с малым количеством жидкости могут быть высушены под воздействием излучения.
Прибор не предназначен для приготовления продуктов во фритюре. При приготовлении блюд с большим количеством масла и жира контролируем процесс. В случае возгорания — выключаем микроволновку и гасим пламя, оставляя дверцу закрытой.
Крепкие алкогольные напитки следует разбавлять перед нагревом.
Использование посуды из пластика, которая не предназначена для применения в СВЧ-печах, может привести к возгоранию устройства.

Правила безопасности для предотвращения получения ожогов:

При использовании гриля надеваем защитные рукавицы. Рабочая камера, решетка гриля и прочие элементы имеют высокую температуру.
Не нагреваем в приборе подушечки с зернами, вишневыми косточками и гелем. Их воспламенение возможно после изъятия из рабочей камеры.
Не используем прибор для дезинфекции предметов.
Перед разогревом жидкости перемешиваем ее. При доведении до необходимой температуры — не достаем ее в течении 20 секунд. Это связано с тем, что при нагреве с помощью СВЧ жидкость закипает неравномерно. Это может приводить к образованию пузырьков с задержкой во времени — при изъятии посуды с жидкостью из рабочей камеры.
Не разогреваем яйца, сваренные вкрутую. Для нагрева яиц в скорлупе используем специальную посуду. Яйца в скорлупе предварительно прокалываем.

В случае, если в доме присутствуют дети, необходимо объяснить им основные правила пользования прибором и опасность их нарушения. Детям до 8 лет запрещен доступ к СВЧ-печам.

Дополнительное оснащение микроволновки

В дополнительное оснащение микроволновок Miele входит:

блюдо Гурмэ. Круглый противень для гриля с антипригарным покрытием;
решетка для гриля. Для применения во всех режимах, кроме отдельного микроволнового.

Дополнительно для покупки доступны декоративные ручки для дверцы микроволновой печи. Их ассортимент представлен на сайте Miele.

Выбрать микроволновку

Получайте подборку новых статей на электронную почту

Как проверить, работает ли магнетрон в микроволновке?

К сожалению, у всякой техники есть свой срок службы, и микроволновые печи не являются исключением. Порой мы сталкиваемся с тем, что на разогрев блюда начинает уходить больше времени, чем обычно. А порой устройство внешне работает исправно, но еда так и остается холодной. Часто причиной такого поведения микроволновки, является неисправный магнетрон. Где же находится эта деталь и как ее проверить?

Что такое магнетрон

Микроволновки могут сильно различаться между собой, но есть одна деталь, без которой не сможет работать ни одна существующая модель, будь то Самсунг, Филипс или другая известная марка.

Именно от качественного магнетрона и зависит вся работа СВЧ-печи.

Из чего же состоит эта деталь?

Для излучения волн прибор оснащен специальной антенной.
Для изоляции антенны от рабочей поверхности используется специальный цилиндр, изготовленный из качественного металла.
За распределение магнитных полей отвечает особый магнитопровод.
А вот за распределение потоков отвечают магниты.
Для того чтобы деталь не перегревалась, важной комплектующей для нее является радиатор.
Чтобы излучения микроволновой печи не приносили вреда, магнетрон оснащен специальными фильтрами.

Схема устройства магнетрона

Такая конструкция как магнетрон, понятна только профессионалам. Ремонтировать ее самостоятельно – процесс трудоемкий и неблагодарный. Если вы уверены в том, что проблема именно в нем, лучше обратиться к специалисту.

Какие проблемы могут возникнуть

Изучив устройство магнетрона, становится понятно, что из строя выходит не вся деталь. Возможно, не работает какая-то из его частей, что и необходимо установить. Существует несколько распространенных причин поломки. Как проверить магнетрон и узнать, где именно кроется неисправность?

Одной из важных составляющих магнетрона является специальный колпачок, который сохраняет вакуумность трубы. Если проблема в нем, то заменить его не составит труда.
Если деталь перегревается, то значит, из строя вышел радиатор.
Из-за перегрева может произойти обрыв нити накаливания. Для диагностики этой неисправности потребуется специальный тестер. В рабочем состоянии нить показывает напряжение 5-7 Ом. Если она вышла из строя, то напряжение упадет до 2-3 Ом, если же произошел обрыв, то прибор покажет бесконечность.
Поломка фильтра проверяется тестером. Если деталь исправна, прибор покажет бесконечность, в случае поломки – вы увидите численное сопротивление.

Существуют поломки, которые вы не сможете диагностировать самостоятельно. Для этого необходимо обладать не только знаниями, но и специальным оборудованием.

Как проверить магнетрон

Цена замены этой детали настолько высока, что многие предпочитают приобрести новую микроволновку, а не ремонтировать старую. Прежде чем отправить испортившийся прибор на помойку, необходимо убедиться в том, что проблема именно в этой дорогостоящей детали. Для этого необходимо проделать определенные манипуляции:

Первое, что вы должны сделать, чтобы проверить магнетрон – это отключить питание в микроволновке, выключив устройство из сети.
Осмотрите внутренние стенки микроволновой печи. В случае неисправности магнетрона, вы обнаружите оплавленные участки, потемневшие или сгоревшие стены.
Если внешних признаков нет, необходимо произвести диагностику тестером.
Проверьте, исправен ли предохранитель.

Основными признаками того, что магнетрон вышел из строя, являются странные звуки, дым или искры из печи. После таких внешних проявлений микроволновка перестает корректно работать.

Устанавливаем новую деталь

Если у вас дорогостоящая модель СВЧ, то разумней все же заменить поломавшуюся деталь, а не покупать новую печку. Конечно, лучше всего обратиться в сервисный центр, но можно попробовать произвести замену самостоятельно.

Покупая новый магнетрон, обратите внимание на то, чтобы совпадала мощность, соответствовали контакты и отверстия для крепления. В противном случае вы рискуете приобрести бесполезную деталь.

Подсоединить новый магнетрон не составляет труда, так как он имеет всего два основных контакта. Подробная информация обо всех обозначениях есть на схеме, главное, проверить соответствие следующих частей устройства:

Антенна должна соответствовать диаметру заводской.
Следите за плотным прилеганием нового устройства к волноводу.
Длина неисправной антенны должна соответствовать новой.

Лучше всего, выкрутить старую деталь и отправиться в сервис с ней, чтобы специалисты подобрали вам нужную.

Заключение

Микроволновка – незаменимая помощница на любой кухне. С ее помощью можно и быстро подогреть еду, и приготовить вкусное блюдо. Поломка этого технического чуда вызывает некоторый ступор и парализует привычный ритм жизни. Многие из существующих неисправностей СВЧ можно решить самостоятельно, но если из строя вышел магнетрон, обратитесь к специалисту. Производить ремонт самостоятельно опасно не только для техники, но и для вас.

Как проверить магнетрон в микроволновке

Разогрев пищи в микроволновке осуществляется излучением, частота которого равна 2450 МГц, создаваемым магнетроном. Если после включения печи тарелка крутится, свет в камере горит, вентилятор работает, а еда остаётся холодной или греется неприлично долго — значит что-то не в порядке с этой лампой. Если знать, как проверить магнетрон в микроволновке, то можно обойтись без похода в мастерскую. Тем более что неисправной может оказаться какая-либо вспомогательная деталь в схеме магнетрона.

Как устроен магнетрон

На что способна микроволновка. Что такое магнетрон и Свч-энергия магнетрона? Магнетрон — это цэлектровакуумная лампа, выполняющая функции диода и состоящая из нескольких частей:

Цилиндрического медного анода, поделённого на 10 частей.
В центре размещён катод со встроенной нитью накала. Его задачей является создание потока электронов.
По торцам размещаются кольцевые магниты, необходимые для создания магнитного поля, за счёт которого создаётся свч излучение.
Излучение улавливается проволочной петлёй, соединённой с катодом и выводится из магнетрона с помощью излучающей антенны, направляясь по волноводу в камеру.

Во время работы магнетрон сильно греется, поэтому его корпус оснащается пластинчатым радиатором, обдуваемым вентилятором. Для защиты от перегрева в схему питания включен термопредохранитель.

Как устроен магнетрон, схема.

Возможные неисправности

Нарушение работоспособности магнетрона может возникнуть по следующим причинам:

Прогорел защитный колпачок и поэтому при работе искрит. Заменяется на любой целый, так как они одинаковы для всех магнетронов.
Перегорание нити накала.
Разгерметизация магнетрона вследствие перегрева.
Пробой высоковольтного диода.
Сгорел высоковольтный предохранитель.
Нет контакта в термопредохранителе.
Пробит высоковольтный конденсатор.

При всех неисправностях, кроме разгерметизации, возможен ремонт своими руками.

Измерение сопротивления омметром.

Определение неисправности

Чтобы узнать, почему не работает печь, нужно отключить её от розетки и снять крышку.

Внимательно осматривается внутренность на предмет оплавления, обгорания, отпаявшихся проводов. Состояние высоковольтного предохранителя видно невооружённым взглядом. Предохранитель с оборванной нитью меняется на целый и если при опробовании печи опять перегорает, то поиск продолжается.
Для дальнейшей диагностики потребуется мультиметр или тестер. Проверка начинается с печатной платы, на которой собрана схема питания магнетрона, состоящая из резисторов, диодов, конденсаторов, варисторов. Детали можно прозванивать по месту, без выпаивания.
После чего тестером проверяют термопредохранитель. При нормальных контактах сопротивление равно нулю.
Проверка высоковольтного конденсатора мультиметром возможна только на пробой. Если прибор покажет короткое замыкание — деталь заменяется. Так как некоторые типы конденсаторов имеют встроенные резисторы для разрядки, исправная ёмкость покажет сопротивление в 1 МОм, вместо бесконечности.
Для проверки высоковольтного диода тестер не годится, поскольку у него мал диапазон измерения сопротивления. Чтобы правильно оценить состояние диода потребуется мегомметр со шкалой до 200 МОм. Но вряд ли он найдётся в домашней мастерской. Поэтому применяется метод диагностики с использованием двухпроводной домашней электросети с обязательным соблюдением правил безопасности. Один вывод диода подключается к сетевому проводу. Между вторым и другим проводником сети включается мультиметр для измерения постоянного напряжения в диапазоне до 250 В. Если диод цел, прибор покажет наличие выпрямленного напряжения. При пробое или обрыве стрелка останется на нуле. Для замены подойдёт любой высоковольтный диод с рабочим напряжением 5 кВ и током 0,7 А.
Проверка магнетрона начинается с прозвонки накальной нити. Для этого измеряется сопротивление между его клеммами, которое у исправного накала составляет несколько Ом. Если тестер показывает бесконечность, это ещё не значит, что нить перегорела. Для полной уверенности проверяется, после снятия крышки, целостность соединений дросселей с клеммами магнетрона.
Некоторые умельцы рекомендуют удалять дросселя. Делать это ни в коем случае нельзя, так как нарушается режим работы трансформатора, из-за чего возможно возгорание.
После измерения сопротивления между выводами и корпусом можно судить о состоянии проходных конденсаторов. При бесконечности — всё нормально, при нуле — пробиты, а при наличии сопротивления — с утечкой тока. Неисправные конденсаторы откусываются кусачками и на их место припаиваются новые с ёмкостью не менее 2000 пФ.
Если все элементы целы, но магнетронного излучения недостаточно для полноценного разогрева еды, значит, катод потерял эмиссию. Данная неисправность устраняется только заменой. При замене конденсаторов нельзя пользоваться обычным припоем, требуются тугоплавкие марки или компактный аппарат для контактной сварки.

На видео рассказ для чайников, как проверить магнетрон, всё очень доходчиво:

Замена магнетрона

Поскольку ремонт магнетрона не производится даже в хорошо оснащённых мастерских, придётся приобретать новый. Прежде чем извлечь магнетрон из микроволновки, необходимо пометить контакты разъёма, чтобы не перепутать их местами при установке новой детали. Если выводы подключить неправильно — магнетрон не будет работать.

Замену можно сделать самостоятельно, если хоть раз применял отвёртку по назначению и прозвонил пару диодов. Для этого не требуется специальных навыков и знания, как работает магнетрон. В случае невозможности найти определённый магнетрон для микроволновки, придётся применить подходящий аналог.

Его мощность должна быть равной или большей, чем у оригинала, а крепление и расположение разъёма совпадать. Устройство магнетрона у производителей одинаково, а конструкция может отличаться, поэтому нужно проследить, чтобы прилегание аналога к волноводу было плотным. Если теплопроводящая паста на термопредохранителе окажется засохшей — её заменяют свежей.

При покупке нового магнетрона необходимо, чтобы совпадала мощность, соответствовали контакты и отверстия для крепления. Если хотя бы одно из условий не совпадает — вы приобрели не годную вам деталь.

Полезные советы

Приведённые ниже несложные рекомендации помогут продлить срок службы магнетрона:

Если в микроволновке при включении что-то трещит и искрит — нужно перестать пользоваться печью и выяснить причину. Устранение неисправности обойдётся дешевле покупки новой детали. В данном случае виновником обычно оказывается прогорание колпачка, из-за этого СВЧ-печь искрит.
Необходимо постоянно следить за состоянием слюдяной накладки, защищающей выход волновода в камеру от попадания жира и крошек пищи. Если колпачок неисправен — слюда может оказаться прогоревшей, что приводит к выходу их строя магнетрона. Накладку следует держать в чистоте, так как попавший на неё жир обугливается под воздействием температуры и приобретает электропроводность. Взаимодействуя с излучением, он становится причиной искрения в камере.
При нестабильном напряжении, микроволновку лучше подключить через стабилизатор, так как даже незначительное падение негативно влияет на работу печи. Падает мощность, и ускоряется износ катода магнетрона. Например, при напряжении в сети 200 В мощность уменьшается вдвое.
У микроволновки много применений, поэтому в случае её неисправности нарушается привычный порядок вещей. Причиной поломки необязательно является магнетрон или схема его питания. Сначала следует проверить величину напряжения в месте подключения печи к сети и состояние слюдяной пластины.

На видео: ремонт колпачка магнетрона:

Ремонт колпачка магнетрона или когда микроволновка искрит.

Watch this video on YouTube

Магнетрон - Статьи из литературы - Другие статьи - Каталог статей

В 1940 году в «Журнале Технической Физики» советские исследователи Н. Ф. Алексеев и Д. Е. Маляров опубликовали результаты своих опытов. Они впервые в истории мировой радиотехники получили колебания на волне 9 см мощностью до 300 Вт. Этого удалось достигнуть с помощью сконструированного ими многокамерного магнетрона. До Алексеева и Малярова тоже получали колебания такой длины волны, однако предельная мощность колебаний была в десятки раз меньше, а КПД был так низок, что ни о каком практическом применении таких генераторов не могло быть и речи. Изобретение русских исследователей быстро распространилось по всему миру и вскоре стало одним из важнейших элементов тогдашней радиолокации. Почти во всех радиолокаторах, работающих на сантиметровых волнах, использовались многокамерные магнетроны, способные генерировать колебания с мгновенной мощностью в сотни, а иногда даже тысячи киловатт.

Как же устроен и работает магнетрон?

Магнетроном называется особая электронная лампа, в которой наряду с электрическими полями на движущиеся в лампе электроны действуют также и магнитные поля. Существует несколько различных типов магнетронов, однако в настоящее время для генерирования больших мощностей в сантиметровом диапазоне волн получили распространение только магнетроны того типа, которые были предложены Алексеевым и Маляровым. Ниже мы будем говорить именно о таких магнетронах.

УСТРОЙСТВО МАГНЕТРОНА

В отличие от электронных генераторных ламп, с которыми обычно приходится иметь дело радиолюбителю, в магнетроне имеются только два электрода — катод и анод. Имеется и другое отличие: колебательные контуры, которые в генераторах более длинных волн отделены от генераторной лампы, в магнетроне сильно видоизменены и помещены в баллоне лампы. Таким образом, магнетрон представляет собой комбинацию электронной лампы и колебательных контуров.

Устройство магнетрона показано на рис. 1.

Внутренний короткий и толстый цилиндр представляет собой обычный подогревный катод с оксидным покрытием. Вокруг катода расположен массивный медный (для лучшего отвода тепла) цилиндрический анод. В теле анода высверлены отверстия (камеры), которые сообщаются с кольцевым пространством, расположенным между поверхностью катода и внутренней поверхностью анодного цилиндра. Каждая камера играет такую же роль, какую в обычных генераторах играет колебательный контур. В одной из камер помещена проволочная петля, которая служит для вывода высокочастотной энергии из магнетрона и подведения ее к нагрузке. Обычно такой нагрузкой является волновод, идущий к антенне. Вся эта система помещена в баллон с высоким вакуумом.

Для того чтобы магнетрон мог генерировать колебания, необходимо накалить катод, на анод подать положительное по отношению к катоду напряжение и, кроме того, всю систему поместить между полюсами сильного магнита или электромагнита.

Рассмотрим несколько подробнее особенности всех перечисленных деталей магнетрона.

Магнетроны часто строятся на огромные мгновенные мощности высокочастотных колебаний — сотни киловатт. При этом магнетрон потребляет мощность от источников питания и часть ее отдает в виде высокочастотных колебаний в нагрузку (например, в антенну). Магнетрон преобразует энергию источников питания (энергию постоянного тока) в энергию высокочастотных колебаний. Всякое преобразование энергии связано с потерями, относительная величина которых определяет коэффициент полезного действия (КПД) преобразователя. Если, скажем, КПД магнетрона будет 50 процентов, то это значит, что для получения мощности в 100 кВт к магнетрону нужно будет подвести мощность 200 кВт, причем только 100 кВт превратятся в полезную мощность высокочастотных колебаний, а остальные 100 кВт будут бесполезно расходоваться в самом магнетроне, превращаясь в тепло и разогревая анод и катод магнетрона.

Этой мощности хватило бы для того, чтобы совершенно расплавить весь магнетрон, если бы такая мощность выделялась в нем сколько-нибудь продолжительное время. Но дело в том, что работает магнетрон не непрерывно, а только во время посылки импульса. Обычно время импульса, т. е. время, в течение которого магнетрон включен и действительно отдает и рассеивает большие мощности (в нашем примере по 100 кВт) не превышает 1—2 - миллионных долей секунды. За импульсом следует пауза. Время паузы значительно больше времени импульса, и в течение паузы все детали магнетрона успевают остыть, так как в это время магнетрон не генерирует. После паузы следует новый импульс, затем новая пауза и т. д. Частота повторения импульсов обычно выбирается в пределах от нескольких сотен до нескольких тысяч импульсов в секунду. Таким образом, средняя мощность, подводимая к магнетрону, а значит и рассеиваемая в магнетроне, оказывается в тысячи и сотни раз меньше мгновенных («импульсных») мощностей.

Импульсная работа первоначально делала магнетрон пригодным только для целей радиолокации, так как в радиолокации импульсная работа передатчика является необходимой. В настоящее время появились многочисленные другие применения импульсных магнетронов. Среди них особого внимания заслуживает применение импульсных магнетронов в так называемых импульсных многоканальных системах радиотелефонной связи.

Сравнительно небольшие средние мощности при импульсной работе определяют тепловой режим магнетрона. Однако все части импульсного магнетрона должны обеспечивать получение больших мгновенных мощностей. Это требование относится в первую очередь к катоду. Если, например, к аноду магнетрона приложено напряжение в 10000 В, то для получения 200 кВт подводимой мощности нужно, чтобы через магнетрон мог пройти анодный ток в 20 А (10 000 В х 20 А = 200 кВт). Значит катод должен обеспечивать ток эмиссии в 20 А. Конструирование надежных и долговечных катодов, обеспечивающих такие большие токи эмиссии при малых размерах, является весьма трудной задачей. В современных магнетронах применяются главным образом подогревные катоды с оксидным покрытием, которые удовлетворяют перечисленным выше требованиям.

Камеры, высверленные в теле анодного блока, как мы уже указывали, выполняют роль колебательных контуров. Обычно колебательный контур мы привыкли представлять себе состоящим из катушки индуктивности L и конденсатора С. Волна в 10 см соответствует частоте колебаний в 3 000 000 000 Гц. Это очень высокая частота и построить обычные колебательные контуры на такие частоты невозможно. Вместо них на этих волнах применяются полости, в которых могут происходить колебания определенных частот (зависящих от размеров полости) и в этом смысле аналогичные колебательным контурам. Именно так и сделано в магнетроне. Каждая из шести камер представляет собой полость (резонатор), эквивалентную колебательному контуру. Иногда таким колебательным контурам вместо цилиндрического отверстия со щелью придают вид прямоугольных или трапецеидальных прорезей (как показано на рис. 2, справа).

Такие колебательные контуры сказываются значительно лучше, чем обычные, т. е. те, которые применяются на более длинных волнах. Одно из главных их преимуществ заключается в том, что колебательная энергия из таких контуров не может излучаться в окружающее пространство. Поэтому КПД такого «контура», а значит и всего генератора в целом, оказывается очень высоким. Однако у этих «контуров» есть и существенный недостаток — они всегда настроены только на одну определенную частоту (длину волны). Таким образом, если мы имеем передатчик, работающий на волне, скажем, 10 см, и захотим его перестроить на волну 9 см, то для этого нам придется заменить весь магнетрон другим, имеющим «контуры» других размеров. Короче говоря, магнетронный передатчик не может перестраиваться и должен работать всегда только на одной определенной длине волны. Правда, за счет значительного усложнения конструкции можно в небольших пределах (порядка нескольких процентов) изменять частоты колебаний резонаторов.

Для того чтобы колебания высокой частоты вывести из магнетрона и подвести к антенне, обычно употребляют петлю связи. Эта петля, хорошо видная на рис. 2, и представляет собой виток проволоки, помещенной внутри одного из резонаторов. На очень коротких электромагнитных волнах энергия из магнетрона выводится без помощи петли. В этих случаях в одном из резонаторов магнетрона делается щелевидное отверстие, связывающее магнетрон с волноводом (электромагнитную энергию очень высокой частоты оказывается выгоднее передавать не по проводам, как это делается на сравнительно низких частотах, а по полым трубам, называемым волноводами).

Как уже указывалось, магнетрон необходимо поместить между полюсами большого и сильного магнита. Он изготовляется обычно из специальных магнитных сплавов, аналогичных тем, которые применяются в динамических громкоговорителях с постоянными магнитами. Магнетрон располагается между полюсами магнита так, чтобы силовые линии магнитного поля были направлены вдоль катода магнетрона (рис. 3). Таким образом, в кольцевом пространстве между катодом и анодом магнетрона будет существовать магнитное поле, направление которого перпендикулярно к плоскости сечения магнетрона, изображенного на рис. 2

СТАТИЧЕСКИЙ РЕЖИМ

Перейдем теперь к вопросу о том, как работает магнетрон.

Если отбросить магнит, то магнетрон ничем не отличается от обычного кенотрона. Подадим на анод магнетрона большое положительное напряжение по отношению к катоду, при этом в пространстве между анодом и катодом появится электрическое поле. Все электроны, вылетающие из накаленного катода, под действием электрического поля будут притягиваться к аноду. В пространстве между катодом и анодом возникнет постоянный поток электронов. Все электроны будут двигаться по траекториям, совпадающим с электрическими силовыми линиями, т. е. по радиусам магнетрона. Так обстоит дело в магнетроне, пока магнитное поле отсутствует (рис. 4).

Поместим теперь магнетрон в магнитное поле так, как это было показано на рис. 3. На каждый электрон по прежнему будет действовать электрическое поле, притягивающее его к аноду. Но помимо этого теперь появится еще другая сила, обусловленная действием магнитного поля. Ее величина пропорциональна напряженности магнитного поля и, что особенно важно для нас, скорости, с которой движется электрон. Эта сила направлена под прямым углом к направлению магнитных силовых линий и направлению движения электрона.

Таким образом, на вылетающие из катода электроны действуют две силы, показанные на рис. 5. Под действием этих сил траектории электронов искривляются. Чем сильнее магнит, тем больше будет сила F_магн и тем сильнее будут искривляться траектории электронов. Если взять достаточно сильное магнитное поле, то траектории вылетающих из катода электронов будут так сильно искривлены, что электроны вовсе не смогут попасть на анод и будут снова возвращаться на катод.

Напряженность магнитного поля, при которой траектории искривятся так, что они будут только касаться поверхности анода, называется критической. Если напряженность магнитного поля будет больше критической, то ни один электрон не сможет достигнуть анода. Если напряженность магнитного поля будет меньше критической, то, наоборот, все электроны будут попадать на анод и ни один из них не сможет возвратиться на катод.

Для нормальной работы магнетрона необходимо, чтобы напряженность магнитного поля была несколько больше критической величины.

Для понимания дальнейшего нужно пояснить следующую особенность действия магнитного поля на движущиеся электроны. Магнитное поле создает силу, действующую перпендикулярно к направлению скорости электрона и искривляющую его траекторию. Но эта сила именно потому, что она действует всегда перпендикулярно к скорости электрона, не изменяет ее абсолютной величины, а значит не изменяет и той кинетической энергии, которой обладает электрон (кинетическая энергия равна: (mv2)/2, где m — масса электрона, a v — его скорость).

Увеличение кинетической энергии электрона происходит за счет энергии электрического поля, в котором он движется; величина кинетической энергии электрона определяется только тем, какой путь и в каком электрическом поле он прошел. Магнитное поле, влияя на траекторию электронов, изменяет вместе с тем и длину пути, который проходят электроны в электрическом поле. Поэтому магнитное поле, хотя и не изменяет непосредственно энергии электронов, может влиять на условия получения энергии электроном из электрического поля

(Окончание следует)

Источник публикации: ж. Радио, 1950, № 5, с. 30 - 32

Как работает микроволновка | Микроволновые печи | Блог

Приготовление и разогрев пищи в микроволновой печи уже давно не вызывает вау-эффекта. Но вот как работает этот кухонный девайс, знает далеко не каждый. Это в свою очередь рождает множество мифов и кривотолков. В данном материале рассмотрим, как устроена микроволновка и как ее безопасно использовать.

Теория нагрева в СВЧ-печи

Как известно, полярные молекулы (иначе называемые диполями) ориентируются в пространстве вдоль силовых линий магнитного поля. Если такую молекулу поместить в переменное магнитное поле, она, обладая дипольным моментом, начнет поворачиваться, следуя за его магнитными линиями. Чем выше частота смены направления силовыми линиями поля, тем чаще молекула будет менять свое положение.

Ярким представителем диполя является молекула воды, самого распространенного на Земле вещества. Приложение переменного магнитного поля к молекулам воды заставляет их находиться в постоянном движении, обусловленным дипольным моментом. Из-за сил трения, возникающих между соседними молекулами, выделяется тепло и, соответственно, повышается температура материала, помещенного в электромагнитное поле. Причем чем быстрее и чаще меняется направление поля, тем быстрее происходит внутренний нагрев. Такое поведение молекулы воды является основополагающим принципом готовки в микроволновой печи.

Любой продукт содержит то или иное количество воды, поэтому если поместить его под действие электромагнитных волн, это гарантированно вызовет его нагрев. Причем продукт нагревается изнутри, а не снаружи, как это происходит при традиционных способах готовки. СВЧ-волны проникают вглубь продукта примерно на 2,5-3 см, а остальной нагрев происходит за счет теплового движения молекул.

Чтобы разогреть продукты, их подвергают воздействию электромагнитных волн, меняющих направление своих электромагнитных полей с высокой частотой.

Общепринятым стандартом частоты электромагнитного поля в СВЧ-печах является значение 2,45 ГГц.

Основной миф о микроволновках гласит, что молекула воды начинает менять свое положение лишь на частоте 2,45 ГГц. На самом деле это не так. Движение молекул воды возможно в более широком спектре частот. Причем чем ниже частота, тем глубже радиоволны проникают в толщу материала. Некоторые промышленные образцы микроволновок успешно работают на частоте 915 МГц.

Используемая частота радиоволн — определенный компромисс между эффективностью, стоимостью и повсеместной доступностью технологии. Во-первых, возможность использовать микроволновку должна быть везде, а значит, частота ее волн должна находиться в разрешенном радиочастотном диапазоне. Во-вторых, конечное изделие не должно иметь высокую стоимость, чтобы быть по карману большинству. В-третьих, прибор для приготовления должен быть достаточно компактным и иметь небольшой вес.

Устройство и принцип действия микроволновки

СВЧ-печь состоит из небольшого количества узлов и компонентов. В ее состав входят:

магнетрон;
волновод;
рабочая камера;
источник питания высокочастотного излучателя;
вентилятор охлаждения магнетрона;
плата управления микроволновкой;
механизм вращения тарелки.

Главную скрипку в работе микроволновки играет магнетрон — узел, генерирующий радиоволны высокой частоты.

Пытаясь вникнуть в суть работы магнетрона, так и хочется воскликнуть словами известного интернет-мема: «Ничего не понятно, но очень интересно!» На самом деле это так, только если подходить к вопросу, что называется, академически. Упрощенно работу электромагнитного излучателя можно описать следующим образом.

Конструктивно, магнетрон — это вакуумная электролампа, известная еще со времен дедовских телевизоров и радиоприемников. Узел состоит из толстостенного анода, как правило, выполненного из медного сплава и имеющего в своей конструкции камеры резонаторов, а также катода с дополнительной обмоткой, изготовленной из сплава вольфрама и тория. Катод осуществляет эмиссию электронов в вакуумную среду устройства. Для ускорения процесса отделения электронов с поверхности катода, обмотка нагревается путем подачи на нее небольшого напряжения. Колба магнетрона с обоих торцов заключена в постоянные магниты, создающие внутри нее постоянное магнитное поле.

Возникновение волн сверхвысокой частоты происходит при взаимодействии перпендикулярных друг другу постоянного магнитного поля, сформированного постоянными магнитами, и переменного электромагнитного поля, возникающего при подаче высокого напряжения на выводы магнетрона. Для питания излучателя СВЧ-волн используется высокое напряжение, величина которого составляет порядка 4000 В.

В кольцевом промежутке между катодом и анодом, иначе называемым пространством взаимодействия, происходит формирование потока электронов и их круговое вращение внутри воздушного зазора. Во время прохождения потока электронов мимо полостей резонаторов скорость электронов несколько замедляется. В этот момент происходит отбор энергии из пучка электронов и формирование СВЧ-волн, которые в свою очередь усиливаются в резонаторах и выводятся через проволочную петлю на антенну магнетрона.

Дальнейший путь СВЧ-волн довольно прост. По волноводу они попадают в рабочую камеру печи и поглощаются помещенными в нее продуктами, в результате чего пища нагревается.

Магнетрон, волновод и рабочая камера — замкнутая среда распространения СВЧ-волн, в которой они должны поглощаться. Именно по этой причине в рабочей камере должны находиться продукты, поглощающие энергию волн. Если включить пустую микроволновую печь, волны, отражаясь от стенок камеры, рано или поздно попадут обратно в волновод и на антенну магнетрона, что вызовет искрение внутри печи и станет причиной возможного выхода излучателя из строя.

Работу магнетрона обеспечивает мощный трансформатор, повышающий сетевое напряжение до 2 кВ. Посредством проходного конденсатора, установленного во вторичной обмотке, форма напряжения преобразуется в пульсирующую, удвоенную по величине. Таким образом, на контакты магнетрона поступает напряжение порядка 4 кВ, необходимое для нормальной работы излучателя. Дополнительно на вторичной обмотке трансформатора имеются выводы для питания нити нагрева катода. Напряжение питания схемы подогрева находится в пределах 2,5-4,5 В.

В процессе работы магнетрон выделяет большое количество тепла, которое отводится потоком нагнетаемого вентилятором воздуха. Воздух проходит через пластины радиатора, а затем попадает в рабочую камеру. Его избыток выходит через специальные вентиляционные отверстия.

Для равномерного воздействия микроволн на всю поверхность продуктов, в рабочей камере устанавливается вращающаяся тарелка.

По типу управления работой магнетрона микроволновые печи могут быть трансформаторными (устройство которых рассмотрено выше) или инверторными. Различие конструкций обеих концепций заключается лишь в источнике питания СВЧ-излучателя, а вот логика работы отличается существенно.

Если в классической конструкции мощность СВЧ-излучения регулируется путем периодического включения магнетрона на полную мощность, то при инверторном управлении излучатель остается включенным постоянно, а мощность его излучения регулируется посредством инвертора.

Что это дает конечному потребителю? В первую очередь — большую рабочую камеру. Физические размеры инвертора значительно меньше размеров трансформатора, поэтому высвобождаемое внутреннее пространство печи можно использовать для увеличения полезного объема камеры. Во-вторых, снижение веса. Высоковольтный трансформатор микроволновки — довольно мощный аппарат, вес которого составляет от 3 до 5 кг, что не идет ни в какое сравнение с весом инвертора. В-третьих, улучшение вкусовых качеств готовых блюд. Поскольку излучатель включен постоянно, то исключаются «ударные» нагрузки на молекулы воды в моменты включения магнетрона на полную мощность. Как результат, исключается излишнее высушивание продуктов путем избыточного выпаривания влаги. Это положительно сказывается на конечном вкусе готовых блюд. В-четвертых, снижение мощности в процессе готовки приводит к снижению потребления электроэнергии.

Многие сайты и невежественные продавцы бытовой техники утверждают, что инверторные модели лишены механизма поворотной тарелки, а равномерное приготовление пищи происходит за счет регулировки длины и интенсивности волн инверторным управлением. Это не так! Просто есть модели, в которых магнетрон установлен над или под рабочей камерой. Такое конструктивное решение позволяет выиграть еще несколько десятков кубических сантиметров полезного объема печи.

Безопасное использование микроволновой печи

Чтобы кухонный аппарат долгие годы служил верой и правдой и не требовал вмешательства сервисных служб в свой «внутренний мир», следует соблюдать несколько простых правил:

1. Не включать печь с пустой камерой, без продуктов. Микроволны ничем не поглощаются, поэтому «хлопки» и искрение гарантированы. К тому же это не лучшим образом сказывается на ресурсе магнетрона.

2. Поверхность рабочей камеры следует содержать в чистоте. Остатки продуктов на стенках мало того, что неэстетичны, но и содержат воду, поэтому при работе печи будут поглощать микроволны. В конечном итоге это приведет к порче покрытия стенок камеры.

3. Перед приготовлением продуктов, заключенных в какую-либо оболочку с намеком на герметичность (сосиски, сардельки и т. д.), оболочку продукта нужно проколоть в нескольких местах. Это простое действие создаст каналы для выхода пара, который неизбежно будет образовываться внутри продукта во время приготовления. Это позволит продукту сохранить свой первоначальный вид и остаться в тарелке, а не «украшать» своими частями стенки камеры.

Крайне не рекомендуется варить в СВЧ-печи яйца. Из-за повышения давления внутри скорлупы, взрыв гарантирован. Если уж так сильно хочется отварить яйцо посредством микроволн, то нужно как минимум проколоть скорлупу или срезать верхушку. А лучше всего воспользоваться специальной яйцеваркой для СВЧ.

4. Нельзя пользоваться СВЧ-печью с неисправной блокировкой дверцы или умышленно ее отключать. Стенки камеры и экранированное стекло дверцы надежно защищают от проникновения микроволн за пределы рабочего пространства печи. Ведь мы помним, что воздействие микроволнового излучения вызывает нагрев тканей, поэтому можно получить глубокие ожоги. Как не стоит использовать магнетрон можно посмотреть в этом коротком видео.

Внимание! Такие эксперименты опасны для здоровья!

5. Не нужно помещать в рабочую камеру металлические предметы и посуду, имеющую металлизированную кайму. Дело в том, что микроволны хоть и не поглощаются металлом, но приводят к возникновению в нем вихревых токов больших величин. Не лучшая идея — создать внутри микроволновки подобие сварочного аппарата и испортить внутренние поверхности печи.

6. Нужно всегда помнить, что СВЧ-излучатель питается напряжением порядка 4 кВ. Не стоит проводить самостоятельный ремонт. Риск получения электротравмы очень высок!

Дополнительное оснащение микроволновки

В современных микроволновках еду готовят не только с использованием СВЧ-излучения. Практически все модели оснащают грилем, а более «продвинутые» модели — и режимом конвекции.

Гриль

Существует два типа нагревательных элементов, служащих для создания румяной корочки у готового блюда или полноценной готовки в этом режиме. Это может быть обычный ТЭН или кварцевый излучатель.

Приготовление еды происходит от воздействия теплового (либо инфракрасного) излучения, создаваемого нагревательным элементом. Нагреватели имеют небольшую мощность, поэтому приготовление блюд только ими довольно сомнительно и занимает много времени. А вот в качестве подспорья микроволнам — вполне рабочий вариант. Кулинарные шедевры, приготовленные в комбинированном режиме «СВЧ + Гриль», получаются с хорошо пропеченной корочкой снаружи и сочными внутри.

Конвекция

Для режима «Конвекция» в камеру СВЧ-печи дополнительно устанавливают вентилятор, обеспечивающий принудительную вентиляцию горячего воздуха. В этом режиме блюдо гарантированно пропекается со всех сторон.

В режиме конвекции отлично удается запекать продукты (рагу, запеканки, тушеное мясо и т. д.), особенно хорошо выходит выпечка (пироги, безе, кексы и многое другое).

Важно помнить! Комбинированные режимы самые энергозатратные. Потребление электроэнергии может составить до 2,5 кВт*ч, поэтому следует удостовериться, что проводка выдержит такую нагрузку.

Принцип работы магнетрона микроволновой печи

Как работает магнетрон в СВЧ печи?

Принцип работы магнетрона микроволновой печи основан на электронной эмиссии т.е. перемещении заряженных частиц с одного электрода на другой. Посредством резонатора особой формы и двух круглых магнитов отклоняющих магнитное поле, электроны способны вырываться со своих электродов в окружающее пространство. Чтобы разброс не был таким большим на конце магнетрона установлен специальный колпачок, выполняющий роль направляющей антенны.

Как магнетрон в микроволновке нагревает пищу?

Микроволны данного прибора способны вводить в высокочастотные резонирующие колебания молекулы воды. С большой скоростью перемагничивая их полюса, частицы воды как бы очень быстро разворачиваются друг относительно друга, создавая трение. А как известно при трении и происходит нагрев пищи.

Как устроен магнетрон микроволновки?

Магнетрон СВЧ печи это своего рода электровакуумная лампа, вокруг которой на специальном резонирующем корпусе размещены отклоняющие магнитное поле магниты. Все это хозяйство помещено в многореберный радиатор. Так как прибор сильно нагревается, для его нормальной работы требуется хорошее охлаждение.

Работа магнетрона микроволновой печи

Чтобы запустить магнетрон в работу, нужно его сначала подразогреть для эмиссии электронов, подав на его выводы небольшое напряжение 3 В с приличным током в 10 А. Далее нужно заставить электроны выбраться наружу. Для этого на один из контактов магнетрона подается высокое напряжение равное 4000 В, которое посредством электро - магнитного поля разгоняет электроны внутри специального резонатора и выбрасывает их наружу.

Таков принцип работы магнетрона в микроволновке

Благодарю за внимание!

Магнетрон - портал ИВИТЕР

Магнетрон - разновидность СВЧ-лампы поколения. Его работа основана на взаимодействии электронов и магнитного поля. Устройство преобразует энергию постоянного тока в электричество высокой частоты.

Строительство

Основным элементом магнетрона является анод, форма которого определяет частоту колебаний. Он выполнен в виде кольца с внутренними полостями (резонаторный магнетрон), называемых резонаторами.Количество резонаторов и их форма определяют путь движущихся электронов и, следовательно, характеристики лампы. Источником электронов является катод, помещенный с соответствующей нитью накала в анодную камеру. В камере вакуум. Тепло, выделяемое при работе магнетрона, рассеивается с помощью специальных радиаторов с воздушным охлаждением (микроволновая печь) или водяным охлаждением (радиолокационные системы). Количество выделяемого тепла пропорционально мощности магнетрона. На лицевую сторону анодного блока помещены сильные магниты, создающие магнитное поле.Таким образом, силовые линии параллельны поперечным сечениям резонаторов. Изнутри одного из резонаторов выводится высокочастотный выход. В зависимости от применения он подключается через волновод к антенне или приемнику.

Российский магнетрон МИ29Г

Принцип работы

Электронный пучок, испускаемый катодом, изменяется под действием магнитного поля и формы анодной камеры. Когда электроны движутся в магнитном поле, линии которого перпендикулярны вектору скорости электрона, создается сила, перпендикулярная вектору, и путь электрона отклоняется.Чем больше скорость электрона, тем больше сила и, следовательно, больше кривизна траектории. Магнитное поле создает увеличивающуюся силу, которая перемещает электроны по криволинейным траекториям, которые проходят вблизи объемных резонаторов. В объемных резонаторах колебания электромагнитного поля возникают при прохождении потока электронов рядом с ними. Таким образом, частота электромагнитных волн, генерируемых в резонаторах, является резонансной частотой используемых резонаторов. Электрические поля колебаний, генерируемые в резонаторах, изменяют скорость электронов.В ускоряющем поле их скорость увеличивается, а траектория движения отклоняется. Они ударяются о катод, передавая ему свою энергию. В тормозном поле электроны замедляются и устремляются к аноду. Результатом является определенная группировка электронов, а их вращение синхронизируется с фазовыми изменениями колебаний в резонаторах. Электроны, постепенно тормозясь при прохождении последовательных щелей резонаторов, отдают свою кинетическую энергию высокочастотному электромагнитному полю. Прежде чем электроны достигнут анода, они могут передать 70% своей кинетической энергии.Остальная энергия передается аноду в виде тепла.

Используйте

Магнетрон используется в качестве источника тепла в микроволновых печах. Однако область, в которой произошла революция благодаря ему, была радиолокация. Магнетроны, используемые в радарах, увеличивающие характеристики этих устройств, привели к созданию современных радарных устройств.

Почему микроволновая печь не нагревается? Решение проблемы

Вы заметили, что в духовке микроволновка тарелка стекло вверх крутится , лампочка горит, но вы достаете холодную еду? Это означает, что ваша микроволновая печь не нагревается. Есть ряд причин, которые могли к этому привести. Ниже мы перечислим некоторые из них.

Помните - замену деталей в микроволновой печи должен производить специалист, обладающий соответствующими знаниями и опытом.Если вы не знакомы с электроникой, обратитесь в соответствующий сервисный центр.

Почему микроволновая печь не нагревается? Что могло с ней случиться?

Обрыв конденсатора диода

Диод поврежден и микроволновка не нагревается?

Диод

преобразует выходную мощность трансформатора из переменного в постоянный, удваивая напряжение до почти 5000 В. Это, в свою очередь, приводит в действие магнетрон, позволяя нагревать пищу. Если диод перегорит, магнетрон не получит достаточного напряжения и, следовательно, СВЧ не нагреется.Если диод не работает, значит, он перегорел.

Затем его необходимо заменить новым. Если вы не уверены, перегорел ли светодиод, проверьте это с помощью индикатора батареи 9 В. Вы также можете подключить к диоду последовательно батарею на 9 В. В случае перевернутых проводов диод должен быть непрерывным только в одном направлении.

Купить диод для свч

Дверной микровыключатель

неисправен

Причина в микровыключателе?

Микровыключатель срабатывает, когда дверца закрывается, чтобы гарантировать, что она закрывается должным образом.Если он не работает, микроволновая печь не включается или не начинает нагреваться. В зависимости от модели микроволновой печи таких переключателей может быть несколько или один. Следует определить, есть ли какие-либо повреждения - используйте измеритель, чтобы проверить целостность каждого датчика. Если один из них сломан, замените его новым.

Купить Микровыключатель СВЧ

Магнетрон сломанный

Магнетрон поврежден?

Возможно, магнетрон сгорел или закорочен - следовательно, микроволновая печь не нагревается.Для правильной работы этой части требуется магнитное поле соответствующей интенсивности и направления. Они представлены ферритовыми кольцами , расположенными непосредственно на магнетроне. Если какой-либо из них будет поврежден, форма магнитного поля будет нарушена, что не приведет к генерации микроволн. Побочным эффектом является то, что цилиндр магнетрона постоянно нагревается, что может расплавить ламели в магнетроне.

Обычно короткое замыкание можно определить по перегоревшему предохранителю, который обсуждается далее в этой статье.Другим важным примером может быть обычный язычок разъема, который может ослабнуть, или особенно тот, в котором подключены два кабеля - может быть слабый припой, и кабель стал незапечатанным. Если вы заметили перегоревшую антенну магнетрона, которая попадает в микроволновую камеру, необходимо заменить магнетрон на новый. На магнетроне есть маркировка, по которой можно выбрать новую запчасть или стандартно по модели устройства.

Купить магнетрон для СВЧ

Перегорел конденсатор высокого напряжения

Не произошло короткое замыкание конденсатора?

Если конденсатор перегорит, вся цепь высокого напряжения не будет работать должным образом, и микроволновая печь не нагреется.Чтобы определить, неисправен ли высоковольтный конденсатор, используйте мультиметр с возможностью проверки по емкости. Конденсатор накапливает смертельное количество электричества, даже если микроволновая печь отключена от источника питания. Полностью разряжайте его перед каждым ремонтным измерением.

Высоковольтный конденсатор имеет встроенный разрядный резистор, но в случае его выхода из строя на выводах конденсатора может находиться напряжение, опасное для людей и измерительных приборов в течение длительного времени.Лучше всего подождать 1-2 минуты и закоротить его выводы с помощью двух отверток с хорошо изолированными «ручками». Если не соблюдать вышеизложенное, может возникнуть явление искрового разряда. В принципе, все новые микроволновые печи имеют функцию саморазряда, но в угоду осторожности и повышенной бдительности обратите внимание на вышеперечисленное.

Купить конденсатор для СВЧ

Сгоревший трансформатор

Трансформатор виноват?

Благодаря трансформатору микроволновая печь генерирует очень высокое напряжение, которое позволяет питать антенну магнетрона .Это, в свою очередь, дает энергию, с помощью которой можно готовить пищу. Когда трансформатор перегорает, он обычно замыкается накоротко и излучает запах гари.

В трансформаторе чаще всего повреждается вторичная обмотка высокого напряжения. К сожалению, это не подлежит ремонту, поэтому желательно купить новую запчасть. Подбирайте трансформатор по модели устройства в соответствии с маркировкой на паспортной табличке вашего оборудования.

Купить

микроволновая печь трансформатор

Перегорел предохранитель

Не является ли предохранитель причиной?

Предохранитель

А отключает питание при перегреве микроволновой печи.Чтобы определить, перегорел ли предохранитель, проверьте предохранитель на целостность с помощью измерителя. Если он не непрерывный, его необходимо заменить новым, так как поврежденный не подлежит ремонту. Перегоревший предохранитель - наиболее частая причина выхода из строя микроволновых печей. Мы рекомендуем сначала проверить это.

Купить предохранитель СВЧ

Неисправен модуль управления

Есть ли в модуле управления признаки плохой ситуации?

Возможно, модуль управления был поврежден, но это случается редко.Модуль отвечает за управление функциями микроволновки. Поэтому перед заменой модуля перед прежде всего проверьте более отказоустойчивые компоненты. Если мы исключили другие возможные причины неисправности, модуль управления необходимо заменить.

.
Как работает микроволновка? Полезны ли блюда, приготовленные в микроволновой печи?
enerad.pl
6 декабря 2021 г.

Микроволновая печь - это устройство из категории мелкой бытовой техники, дебютировавшее в 1940-х годах. Конечно, сегодняшние модели определенно более функциональны. Как работает популярная микроволновая печь? Готовятся ли в нем блюда для здоровья? Ответы на эти и другие вопросы вы найдете в этой статье.

Как работает микроволновая печь?

Прежде чем изложить принцип работы микроволновой печи, стоит рассказать о том, как устроена популярная микроволновая печь. Ну, основа устройства - магнетрон, излучающий электромагнитные волны. Помимо него в корпусе есть много других элементов, в т.ч. трансформатор, вентилятор, волновод, выходы холодного и горячего воздуха. Важным компонентом микроволновой печи также является вращающийся поднос, на котором размещается тарелка с разогреваемой пищей .Он сделан из стекла, и его диаметр зависит от конкретной модели СВЧ. Что оно делает? Тарелка вращается во время работы микроволновой печи, обеспечивая равномерный нагрев продуктов со всех сторон. Однако вы должны знать, что в продаже также доступны микроволновые печи без поворотного стола, что делает их нижнюю часть плоской.

Как работает микроволновка? Что ж, каждая микроволновая печь нагревает пищу с помощью электромагнитных волн длиной около 12 см.Вышеупомянутый магнетрон создается и затем направляется в камеру устройства. Когда излучение проходит через вещество (пищу), возникают вращательные колебания молекул, вызывающие трение. Его действие - разогреть блюдо. Однако следует помнить, что микроволновая печь способна нагревать пищу, в которой есть хотя бы немного влаги, потому что именно эта влага лучше всего поглощает излучение. Также стоит знать, что микроволновые печи сконструированы таким образом, что волны не могут выйти наружу, что гарантирует безопасность использования.

Здорова ли еда, приготовленная в микроволновой печи?

При нагревании пищи в микроволновой печи есть как сторонники, так и противники. Последние чаще всего аргументируют свое нежелание проблемами со здоровьем. Итак, давайте ответим на вопрос: ли еда, разогретая в микроволновке, полезна? Что ж, следует категорически заявить, что до сих пор не появилось исследований, которые подтвердили бы, что нагревание пищи в микроволновой печи вредно для здоровья и что используемое излучение вредно .Конечно, важно знать, что любая термическая обработка в той или иной степени влияет на пищу и лишает ее питательных веществ. Больше всего мы теряем, отваривая овощи в воде. В случае микроволновых печей преимуществом, безусловно, является быстрое приготовление блюда и тот факт, что нагревание происходит без воды.

Как правильно пользоваться микроволновой печью?

Являясь владельцем микроволновой печи или планирующим ее купить, стоит знать правила ее использования.Их соблюдение гарантирует безопасность и безотказность работы прибора . В основном это связано с тем, что не загружаются определенные блюда и определенные виды продуктов. Категорически нельзя класть в микроволновку яйца и фрукты. Это связано с их овальной формой и тем фактом, что они могут закипеть внутри и взорваться. Также будьте осторожны при нагревании жидкостей (например, чая, молока или даже воды). Это связано с тем, что слишком высокая температура может привести к перегреву, т.е. достижению температуры выше точки кипения.Еще одно правило касается блюд общепита, которые необходимо снимать с упаковки из фольги или пенополистирола. Также следует соблюдать осторожность при помещении посуды в микроволновую печь. Лучшие - из стекла или керамики. Однако следует отметить, что они не имеют металлических украшений. В случае пластика сначала проверьте его устойчивость к высоким температурам, что подтверждается соответствующим символом.

Микроволновая печь - определенно то устройство, которое стоит иметь на кухне.Это связано с тем, что он позволяет быстро разогреть пищу, что к тому же полностью безопасно.
Информация об авторе
enerad.pl

enerad.pl - это первый сайт сравнения цен на энергоносители в Интернете. Сегодня мы работаем для вас не только в энергетике! Мы даем вам советы, мнения, обзоры и рейтинги из различных отраслей.
.
Могут ли микроволны быть вредными для здоровья? - Сумасшедшая наука

Микроволны вызывают такие повреждения металлизированного DVD, помещенного в духовку. Фото Roj / Flickr

О микроволновых печах ходит много мифов: микроволновые печи вредят нашему здоровью, лишают нашу пищу питательных веществ и даже мешают работе Wi-Fi. Что говорит наука?

Механизм микроволновой печи непростой и понятный, поэтому неудивительно, что вокруг нее возникло столько псевдонаучных мифов.Постараюсь прояснить все эти сомнения проконсультировавшись с др. Михал Крупинский из Института ядерной физики Польской академии наук в Кракове .

Как работает микроволновая печь?

В микроволновой печи для нагрева пищи используется микроволновое излучение, а именно электромагнитные волны длиной около 12 см. Это излучение, проходя через вещество, вызывает колебания его молекул - в основном это относится к воде, которая сильно поглощает электромагнитные волны в довольно широком диапазоне микроволновых частот.Микроволны, генерируемые внутри магнетрона, который является сердцем печи, направляются через специальный кабель (волновод) в микроволновую камеру.

Там они нагревают все, что имеет даже следы влаги, заставляя молекулы воды вибрировать. Они, в свою очередь, передают свою энергию другим компонентам, входящим в состав блюда, благодаря чему вся пища нагревается. Частота волн духовки составляет 2,45 ГГц и обеспечивает, с одной стороны, хорошее поглощение, то есть быстрый нагрев блюда, а с другой стороны, проникновение микроволн в пищу примерно на 2,5 см, что означает, что это не только нагревается на поверхности, но почти одновременно во всем своем объеме.

Проникают ли микроволны за пределы микроволновой печи?

Они почти не проникают. Камера микроволновой печи защищена сеткой, размер ячеек которой меньше длины волны, составляющей примерно 12 см. Он задерживает подавляющее большинство микроволн. Те немногие, которые, однако, проникают наружу, имеют мощность в 1000 раз меньшую, чем поверхностная мощность микроволн, падающих на дверь изнутри, что находится в пределах принятых стандартов безопасности для здоровья человека.Поскольку это имеет значение только в непосредственной близости от микроволновой печи, не рекомендуется долго обнимать ее, пока она работает.

Дверь имеет встроенный предохранительный механизм, отключающий питание магнетрона при открытии.

Могут ли микроволны облучать людей или продукты, нагретые рядом с микроволновой печью?

Подавляющее большинство микроволн не проникают через сетку, покрытую микроволновой камерой, а те немногие, которые, тем не менее, проникают через нее, обладают слишком малой мощностью, чтобы нанести вред нашему здоровью (до тех пор, пока устройство не вступает в прямой контакт с нашими тело).Снаружи мы не подвергаемся нагреву и травмам, которые мы могли бы получить внутри микроволновой печи.
А как насчет излучения через стенки духовки на большем расстоянии? Многие люди понимают термин «облучение» как эффект ионизирующего излучения (включая рентгеновское или гамма-излучение), которое, выбивая электрон из атома или разрушая химические связи, вызывает повреждение ДНК и лучевую болезнь. Микроволновое излучение не способно выбить электрон из атома или повредить химическую связь, потому что его частота слишком мала.Чем выше частота, тем больше энергии несет волна, и именно эта энергия (а также мощность и доза излучения) важна, когда мы говорим о влиянии излучения на нас и наше здоровье, потому что низкоэнергетическое излучение не повреждает атомную структуру наших тканей.

См. Диаграмму ниже, которая показывает спектр электромагнитных волн. Обратите внимание, насколько далеко микроволновое излучение от рентгеновских и гамма-лучей.

Спектр электромагнитных волн Рис.Adi4000 / Это хорошо [PD]

Может ли микроволновая печь мешать работе сотовых телефонов и Wi-Fi?

№ Микроволновые печи, маршрутизаторы Wi-Fi и сотовые телефоны используют микроволновое электромагнитное излучение. Многие другие бытовые приборы также используют микроволновую частоту, в т.ч. радионяни, беспроводные телефоны DECT, рации, беспроводные камеры и сигнализация.

Микроволновая печь не должна мешать работе этих устройств, потому что каждое из них использует свою частоту.Это как с УКВ радиостанциями. Все они используют ультракороткие волны, но, поскольку каждой станции назначена разная частота, они не мешают друг другу. Микроволновые печи, передатчики и маршрутизаторы Wi-Fi, телефоны и т. Д. Используют микроволновый диапазон, но каждый на разной частоте, поэтому они также не влияют друг на друга.

Читайте также: Wi-Fi вреден для здоровья - развенчиваем миф

Вредно ли микроволновое излучение для разогретой пищи?

Любая форма термической обработки в некоторой степени разрушает питательные вещества в пище - в основном это касается витаминов, минералов и антиоксидантов.Многие из этих веществ разлагаются при высоких температурах, и чем дольше они нагреваются, тем больше будут потери. С этой точки зрения худшая идея - традиционно готовить еду на плите (газовой или электрической) в воде, в которой растворено много витаминов, в том числе витамин С и витамины В.

С другой стороны, приготовление пищи в микроволновой печи может быть более полезным для питательных веществ, поскольку оно подвергает их воздействию высоких температур в течение более короткого времени и не требует дополнительной воды, в которой они могли бы раствориться, напримервитамины. Более того, пищевая ценность микроволновой печи не отличается от любой другой формы термической обработки.

Фолиевая кислота, содержащаяся в шпинате, почти полностью сохраняется при приготовлении в микроволновой печи, тогда как при традиционном приготовлении в воде она теряет почти 80 процентов. Пищевая ценность. С другой стороны, другие исследования показали, что брокколи - если ее погрузить в воду, запечатать в герметичном пакете и приготовить в микроволновой печи, - она может потерять до 97% своего веса. они содержат антиоксиданты (флавоноиды).Однако специалисты подчеркивают, что «виноваты» не микроволны, а наличие воды и эффект кипения.

Можно найти ряд исследований, показывающих небольшие различия между приготовлением пищи, приготовленной в микроволновой печи, и другими методами. Однако напрашивается вывод, что любые потери компенсируются более коротким временем нагрева. Микроволновая печь из-за более короткого времени термической обработки снижает пищевую ценность пищи обычно в меньшей степени, чем, например, традиционное приготовление пищи в воде на газовой или электрической плите.Когда я пишу это, я, в частности, сопротивляюсь по мнению Международной организации здравоохранения (ВОЗ).

Научные исследования не подтверждают, что вредные, ядовитые вещества в продуктах питания образуются при нагревании в микроволновой печи. . Это псевдонаучный миф. Ученые считают, что приготовление пищи или ее нагревание в микроволновой печи в целом более полезно для здоровья, чем традиционное приготовление, поскольку это позволяет разогревать пищу без добавления воды или жира и избегать ее переваривания, что приводит к образованию канцерогенов.Вы также можете приготовить полезный обезжиренный попкорн в микроволновой печи.

Читайте также: Как приготовить брокколи, чтобы сохранить максимальную питательную ценность?

Однако не все продукты можно приготовить в микроволновой печи

В случае микроволновой печи проблема может заключаться в том, что она неравномерно нагревает пищу, поэтому ее точка температуры может превышать 100 градусов C, что, в свою очередь, может ускорить расщепление витамина B12 (содержащегося в основном в мясных и молочных продуктах). в этих местах.Эти большие потери частично компенсируются более коротким временем приготовления.

Есть еще одна причина, по которой нельзя использовать в микроволновой печи . То есть можно разогревать ранее приготовленные мясные блюда, но не рекомендуется использовать его для приготовления сырого мяса с нуля. Почему? Потому что вовремя он может не достигнуть температуры, достаточной для уничтожения микробов или паразитов, которые могут присутствовать в сыром мясе.

Почему в микроволновой печи возникают искры от металлических предметов?

Когда металлический предмет помещается в микроволновую печь, переменное электромагнитное поле создает в нем вихревые токи, которые нагревают его.Однако они не являются причиной искрения, а являются другим явлением, которое можно наблюдать, когда мы начинаем нагревать металлические предметы с острыми краями в микроволновой печи.

И процесс происходит таким образом, что быстро меняющееся электромагнитное поле в печи взаимодействует с металлом, создавая в нем электрическое поле. Напряженность этого индуцированного электрического поля на острых концах металла самая высокая. Это, в свою очередь, означает наибольшую силу, действующую на электроны, которые могут оторваться от металла и затем ионизировать окружающий воздух.Отсюда возникают искры, которые представляют собой небольшие электрические разряды. Они могут прыгать между этими краями или между краем и стенками камеры.

Вот почему металлические предметы с острыми краями будут восприимчивы к искрообразованию, а предметы без острых краев (например, ложки) вряд ли вызовут такой эффект.

Также стоит знать, что электрическое поле более интенсивно, когда камера печи пуста. Тогда излучение поглощается только стенками прибора и магнетроном, что может привести к их перегреву и выходу из строя духовки. Следовательно, микроволновую печь нельзя включать, когда она пуста.

В какой посуде можно разогревать пищу в микроволновой печи?

Лучше всего для этого подходит стеклянная или керамическая посуда (проверьте символ на задней стороне посуды - если она подходит для микроволновой печи, она должна быть такой, как показано слева), но не должна иметь металлических рисунков. Некоторые пластиковые емкости (обязательно отмеченные соответствующим символом) также предназначены для использования в микроволновой печи, а это значит, что они сделаны из пластика, устойчивого к высоким температурам.

Конечно, не стоит использовать для обогрева металлическую посуду.

Мы также рекомендуем:

Почему шнур наушников всегда спутывается?

Что вы искали у нас?

4.3 3 голоса

Рейтинг статьи
.90,000 Микроволновая печь - это вредно для здоровья?
Механизмы, используемые в современных микроволновых печах, обеспечивают нашу безопасность и позволяют без опасений находиться рядом с ними во время готовки. Специальная конструкция корпуса и дверцы защищает от волн, и хотя иногда небольшая их часть выходит наружу, нам нечего опасаться.

Микроволновая печь нагревает пищу с помощью электромагнитных волн. Они производятся сердцем устройства, магнетроном, а затем направляются через волноводы в прямоугольную камеру, где они поглощаются молекулами воды в пище.Это заставляет молекулы воды вибрировать, а затем возвращать энергию другим молекулам. В результате еда нагревается.

Во всех используемых в настоящее время микроволновых печах магнетрон излучает волны с частотой 2,45 ГГц. Это значение выбрано не случайно и является компромиссом, обеспечивающим, с одной стороны, сильное поглощение микроволновой энергии водой, а с другой - позволяет волнам проникать на несколько сантиметров в глубину тарелки. Более высокие частоты обеспечат более сильное поглощение энергии, но только на поверхности, что приведет к быстрому горению пищи на поверхности.С другой стороны, более низкая частота позволит волнам проникать глубже, но с более низким коэффициентом поглощения, что приведет к значительному увеличению времени нагрева.

Насколько это безопасно?

Мы сами в значительной степени состоят из воды, поэтому резонно спросить, нагревает ли работающая печь и наше тело. Да, это могло произойти, если бы просочилась большая часть микроволн. Однако этому мешает металлический кожух печи и особая конструкция ее дверцы.Они покрыты металлической сеткой, которая частично поглощает электромагнитные волны и частично отражает их внутрь. Кроме того, каждая плита оснащена механизмом, отключающим питание магнетрона при открытии дверцы.

Эти решения эффективны, хотя они не полностью предотвращают утечку микроволн наружу. Немногочисленные волны, которые проникают через кожух, имеют мощность примерно в 1000 раз ниже, чем поверхностная мощность микроволн, падающих на дверь изнутри.Максимальный уровень этого остаточного электромагнитного излучения четко определен стандартами, которым должна соответствовать каждая микроволновая печь. Верхний предел составляет 5 мВт / см. ² на расстоянии 5 см от корпуса, что более чем соответствует нормам безопасности для здоровья человека.

Обмер духовок

Чтобы увидеть, может ли интенсивное использование устройства привести к большему проникновению волн через жилые помещения, правительственные учреждения и ученые регулярно измеряют микроволны в ресторанах и домах.Результаты одного такого исследования, проведенного на 106 печах от 24 производителей, показывают [1], что в 90% случаев уровень излучения за пределами печи более чем в 10 раз ниже ограничений, установленных для производителей [1]. В том же отчете сообщается, что только 0,6% печей превышают установленный предел в 5 мВт / см ² на расстоянии 5 см от двери. Аналогичные результаты представлены в отчете правительства Австралии, в котором доля некачественных кухонь оценивается в 0,8% [2].

В том же отчете представлены обнадеживающие данные, показывающие, что даже некондиционная плита не должна представлять серьезного риска. Измерения устройства, немного превышающие принятые пределы, показали, что SAR ( Specific Absorption Rate ; удельный коэффициент поглощения энергии) для человека у поверхности двери достиг значения 7,9 Вт / кг, на расстоянии 5 см он упал. до 0,3 Вт / кг, а после отъезда от плиты 30 см было всего 0,006 Вт / кг.

Этот коэффициент SAR означает, что каждый килограмм человеческого тела, находящегося на расстоянии 5 см от дверцы рассматриваемой микроволновой печи, будет поглощать 0,3 джоуля энергии каждую секунду. Эти значения сопоставимы или ниже значений SAR для мобильных телефонов, измеренных во время разговора, и варьируются от 0,15 Вт / кг до 1,7 Вт / кг в зависимости от производителя [3]. Это означает, что нахождение рядом с корпусом балансировочной микроволновой печи на границе принятых стандартов действует на нас так же, как и телефон, по которому мы сейчас ведем разговор.

Каждая работающая микроволновая печь излучает снаружи электромагнитное излучение. Если устройство находится в рабочем состоянии, а его дверца и предохранительные механизмы исправны, поверхностная плотность мощности излучения на расстоянии 5 см от корпуса не превышает 5 мВт / см. ², что соответствует требованиям Европейской директивы 2004 г. / 40 / EC и государственного стандарта США 21 CFR 1030.10 и не угрожает нашему здоровью.

Даже в случае кухонных плит с пределом вышеупомянутого предела удельной поверхностной плотности мощности, удельная скорость поглощения энергии человеческим телом сравнима или ниже, чем при разговоре по мобильному телефону.Кроме того, он падает примерно на квадрат расстояния от корпуса. Таким образом, мы можем без опасений находиться и работать в помещениях, оборудованных микроволновыми печами.

Номер :

М. Бангай, К. Зомболас «Расширенные измерения утечки в микроволновых печах» Материалы конференции по радиационной защите в Австралии (2003)

М. Бангай, К. Зомболас «Дополнительные измерения утечек в микроволновых печах» Протоколы конференции по радиационной защите в Австралазия (2003)

Мартин Армстронг «Телефоны, излучающие больше всего радиации» (2019)

.
Микроволновая печь - Focus.pl

Микроволновая печь - это что-то среднее между радиолокационным передатчиком, радиопередатчиком и электрической духовкой.

Его сердце - магнетрон - разновидность радиолампы - вакуумный диод с цилиндрическим расположением электродов. Катод магнетрона, нагреваемый миниатюрным электронагревателем, размещен внутри анода - медного блока, внутри которого образуются цилиндрические полости.Анод магнетрона расположен между полюсами очень сильного постоянного магнита. Между нагретым катодом и анодом протекает ток высокого напряжения, отрывая электроны от катода и направляя их к аноду.

Под действием магнитного поля электронный пучок закручивается внутри анода, генерируя колебания с частотой от 500 МГц (1 МГц - один миллион колебаний в секунду) до 150 ГГц, что соответствует длине электромагнитной волны 10 см и 1 мм. Микроволны направляются через специальный провод, называемый волноводом, внутрь духовки.

Любой пищевой продукт, содержащий даже следы влаги, помещенный в духовку, очень быстро нагревается под воздействием СВЧ-луча не только на поверхности, но и во всей массе. Под воздействием микроволн молекулы воды очень быстро начинают вибрировать, превращая свою кинетическую (движущуюся) энергию в тепловую - продукт кипятится изнутри. Процесс очень быстрый. Помимо магнетрона в микроволновых печах часто устанавливают и дополнительные нагреватели - электрические грили.Так можно быстро приготовить блюдо, а потом уже аппетитно его запечь.

Решетки для приготовления pieczeniOkrągła brytfannaTalerz стекло или ceramicznyObrotowa основания talerzaMetalowe drzwiczkiPółprzezroczysta отсека двери выполнена из металла siatkiSzyba drzwiczekLampa освещения интерьера kuchenkiPrzewód направления микроволн в направлении kuchenkiSiatka защиты воздуха на входе wentylacyjnegoMagnetron - типа лампа radiowejDioda zasilaniaTransformator zasilaniaPanel управление wyświetlaczamiPrzycisk механического открытие drzwiczekMikrowyłączniki для отключения питания магнетрона в случае открытия дверных замков drzwiczekRygle

Микроволновые печи - это пример изобретений, обнаруженных в ходе других исследований.В 1946 году американский инженер-исследователь радаров Перси Спенсер экспериментировал с магнетроном. В какой-то момент он заметил, что плитка шоколада в его кармане растворилась. Последующие исследования в конечном итоге привели к созданию первых плит. Это были чрезвычайно большие и громкие устройства весом около 340 кг и высотой почти 2 метра. Изначально их использовали только в ресторанах и столовых. Со временем они становились все меньше и меньше, а с 1970-х годов они начали постепенно появляться в домашних хозяйствах, сначала в Америке, а затем и в Европе.

Они очень популярны сегодня. Однако, как и любое устройство, они могут быть опасны при неправильном использовании. Важный момент, о котором не стоит забывать, - максимальная температура мяса, приготовленного в микроволновой печи. Его температура никогда не превышает 60 градусов, поэтому опасные бактерии сальмонеллы не погибают. Поэтому духовку лучше использовать только для разогрева мяса.

Яйца нельзя нагревать в микроволновых печах, так как они взрываются при нагревании, как закрытые металлические банки.Также не стоит включать пустое устройство. Если микроволны ни на что не рассеиваются, они могут вернуться в магнетрон и повредить его. Однако наиболее опасным явлением является перегрев воды. Если нагреть воду в непротертой посуде, ее температура может подняться выше 100 градусов без видимых признаков (без пузырей, без кипения). Только добавление чайного пакетика, сахара в воду, добавление чайной ложки или даже небольшое встряхивание сосуда может вызвать быстрое испарение жидкости, иногда даже напоминающее взрыв.Это может вызвать серьезные ожоги.
.
Вредна ли микроволновая печь? Факты и мифы

В наши дни на большинстве кухонь есть микроволновые печи. Применяется очень часто - в основном для разогрева пищи. Это быстрый и удобный способ приготовить горячее блюдо. Также существует множество мифов, связанных с микроволновой печью - по мнению многих, ее использование может негативно сказаться на качестве еды и организме человека. Как это на самом деле? Вредна ли микроволновая печь? Ниже мы объясняем наиболее распространенные мифы, связанные с его использованием.

Проверьте список ресторанов, которые заказывают еду с доставкой по номеру :

Микроволновая печь - как это работает?

Прежде чем мы рассмотрим индивидуальные мнения о популярных микроволновых печах, стоит хотя бы в общих чертах разобраться, как это устройство работает. Проще говоря, он преобразует электричество в электромагнитные волны. Эти так называемые микроволны излучаются магнетроном, который является одним из важнейших элементов духовки.Затем они проходят через пищу, помещенную в микроволновую печь, и стимулируют ее частицы, заставляя их вибрировать. Это особенно верно в отношении воды, но в меньшей степени сахаров и жиров. Вырабатываемое таким образом тепло распределяется по всей еде, которая таким образом нагревается.

Могут ли электромагнитные волны навредить человеку?

Поскольку кухонные плиты работают по принципу микроволнового излучения, многие люди могут задаться вопросом, действительно ли это безопасно и вредна ли микроволновая печь? Оказывается, поводов для беспокойства нет.Эти устройства излучают неионизирующие волны. Они чем-то похожи на те, которые передаются по сотовым телефонам, но сильнее их. Однако они вряд ли проникнут за пределы печи. Устройства этого типа оснащены специальными экранами и крышками, задерживающими большую часть волн. Таким образом, вам не нужно беспокоиться об излучении - в большинстве случаев это совершенно безопасно - просто не прикасайтесь к плите, пока она работает.

Как микроволновая печь воздействует на пищу

Довольно распространенный миф о микроволновой печи состоит в том, что она разрушает питательные вещества в пище.это на самом деле? Каков ответ на вопрос , вредна ли микроволновая печь?

Как доказывают ученые, любая термическая обработка - жарка, приготовление пищи, запекание или просто нагревание в той или иной степени снижает питательную ценность пищи. Интересно, что на него влияет не только высокая температура, но и время, в которое ей подвергается пища, а также вода - именно в ней растворяются витамины. Поэтому использование микроволновой печи оказывается одним из лучших вариантов приготовления - короткое время нагрева компенсирует любые потери, вызванные термической обработкой.

Есть исследования, показывающие, что для некоторых овощей, таких как брокколи, микроволновое нагревание разрушило большинство содержащихся в них антиоксидантов. Возможно, однако, это было связано с тем, что во время эксперимента овощи погружались в воду и переваривались - негативное влияние духовки не должно было быть таким большим.

Влияние микроволн на образование вредных соединений в пище не доказано - это миф. Более того, приготовление пищи в микроволновой печи зачастую даже полезнее, чем при использовании традиционных методов, таких как приготовление пищи или жарка.Пища не пригорает, и добавлять в нее жир не нужно.

Можно ли все разогреть в микроволновой печи?

Хотя, как видите, микроволновая печь не так вредна, как говорят некоторые мифы, к сожалению, все в ней приготовить не получится. Например, грудное молоко нельзя нагревать в микроволновой печи - оно содержит вещества, укрепляющие иммунную систему малышей и могут быть разрушены. Также не кладите сырое мясо в микроволновую печь.Часто пища нагревается неравномерно, поэтому временами она может не достичь достаточно высокой температуры. Вы также должны не забывать использовать подходящие емкости и посуду. Те, которые можно ставить в микроволновую печь, отмечены специальным символом.

Соблюдая основные правила безопасности и используя микроволновую печь по назначению, вы можете быть уверены, что приготовленные в ней продукты будут вкусными и безопасными для вашего здоровья.
.
Смотрите также

Сверлильный станок самодельный

Лайфхаки для хранения вещей в шкафу

Груша медовая описание

Пластиковое покрытие

Болт с ручкой

Какую почву любит

Рото дверь

Натяжные потолки установить

Дизайн ванны с туалетом 2021

Какие обои подойдут для прихожей в квартире

Шторы для мальчика

Как работает магнетрон

Как работает магнетрон | yourmicrowell.ru

Как работает микроволновка — принцип действия простыми словами

Принцип работы микроволновой печи

Как работает магнетрон в микроволновке

Как безопасно использовать микроволновку

Дополнительное оснащение микроволновки

Как проверить, работает ли магнетрон в микроволновке?

Что такое магнетрон

Какие проблемы могут возникнуть

Как проверить магнетрон

Устанавливаем новую деталь

Заключение

Как проверить магнетрон в микроволновке

Как устроен магнетрон

Возможные неисправности

Определение неисправности

Замена магнетрона

Полезные советы

Магнетрон - Статьи из литературы - Другие статьи - Каталог статей

Как работает микроволновка | Микроволновые печи | Блог

Теория нагрева в СВЧ-печи

Устройство и принцип действия микроволновки

Безопасное использование микроволновой печи

Дополнительное оснащение микроволновки

Гриль

Конвекция

Принцип работы магнетрона микроволновой печи

Как работает магнетрон в СВЧ печи?

Магнетрон - портал ИВИТЕР

Строительство

Принцип работы

Используйте

Почему микроволновая печь не нагревается? Решение проблемы

Почему микроволновая печь не нагревается? Что могло с ней случиться?

Обрыв конденсатора диода

Дверной микровыключатель

Магнетрон сломанный

Перегорел конденсатор высокого напряжения

Сгоревший трансформатор

Перегорел предохранитель

Неисправен модуль управления

Как работает микроволновка? Полезны ли блюда, приготовленные в микроволновой печи?

Как работает микроволновая печь?

Здорова ли еда, приготовленная в микроволновой печи?

Как правильно пользоваться микроволновой печью?

enerad.pl

Могут ли микроволны быть вредными для здоровья? - Сумасшедшая наука

Как работает микроволновая печь?

Проникают ли микроволны за пределы микроволновой печи?

Могут ли микроволны облучать людей или продукты, нагретые рядом с микроволновой печью?

Может ли микроволновая печь мешать работе сотовых телефонов и Wi-Fi?

Вредно ли микроволновое излучение для разогретой пищи?

Однако не все продукты можно приготовить в микроволновой печи

Почему в микроволновой печи возникают искры от металлических предметов?

В какой посуде можно разогревать пищу в микроволновой печи?

Мы также рекомендуем:

Что вы искали у нас?

Насколько это безопасно?

Обмер духовок

Номер :

Микроволновая печь - Focus.pl

Вредна ли микроволновая печь? Факты и мифы

Микроволновая печь - как это работает?

Могут ли электромагнитные волны навредить человеку?

Как микроволновая печь воздействует на пищу

Можно ли все разогреть в микроволновой печи?

Смотрите также